Laissez-vous tenter par une délicieuse préparation de poireaux émincés et de girolles entières, délicatement revenus avec des échalotes fondantes. Le tout est sublimé par une sauce crémeuse et onctueuse, relevée d’une touche de cerfeuil frais qui apporte finesse et fraîcheur à l’ensemble. Une recette généreuse et raffinée, alliant douceur des légumes et saveurs boisées des champignons, idéale pour accompagner vos repas gourmands, pour 20 personnes.
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