Filet mignon forestier - env. 1,3 KG
6 personnes
Le filet mignon de porc forestier Quillard & Fils, préparé à Carquefou, est une viande tendre et fondante, relevée d’une garniture aux saveurs de sous-bois. Prêt à cuire, il se prépare simplement au four et se sert en tranches avec un gratin, des pommes de terre rôties ou une poêlée de champignons. Le lot de 2 filets mignons, soit environ 1,3 kg, convient aux repas de famille, aux dimanches et aux tablées de fête.
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