**Rôti de Porc au Beurre Persillé (2 kg)**

Le rôti de porc au beurre persillé est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Pesant environ 2 kg, ce morceau de viande provient de la partie la plus tendre du porc, garantissant une texture juteuse et fondante à la cuisson.

Préparé avec soin, le rôti est d'abord assaisonné avec une généreuse pincée de sel et de poivre, puis enrobé d'un mélange de beurre doux et de persil frais haché. Ce beurre persillé, riche en saveurs, apporte une touche aromatique qui sublime la viande tout en lui conférant une belle couleur dorée lors de la cuisson.

La cuisson lente au four permet au rôti de s'imprégner des arômes du beurre et du persil, tout en développant une croûte croustillante à l'extérieur. À l'intérieur, la viande reste tendre et juteuse, offrant une expérience gustative inoubliable à chaque bouchée.

Servi avec des légumes de saison rôtis ou une purée onctueuse, le rôti de porc au beurre persillé est un plat convivial qui ravira les papilles de vos convives. Que ce soit pour un repas dominical ou une occasion spéciale, ce rôti est un choix parfait pour mettre en avant la richesse des saveurs de la cuisine française.